Vestergaard Økologi inviterer til Sofari i 2026
Økologisk griseliv på grisens præmisser
Adresse: Keldsgårdvej 8, 7451 Sunds
På Vestergaard Økologi i Sunds boltrer de økologiske grise sig på marken. I den åbne slagtegrise stald har de større grise en masse halm at tumle rundt i. Gården drives af Daniel Nielsen, som har overtaget produktionen efter sin far Erik Nielsen, der stadig giver en hånd med i det daglige arbejde.
Jeg er vokset op med økologiske grise og kunne ikke forestille mig at arbejde med grise på andre måder. Det er en kæmpe glæde at arbejde med dyrene på deres præmisser og se dem stor trives. Vi fodrer dyrene med spand, så vi hver dag har kontakt med hvert eneste dyr. Det er vigtigt for os.
Smågrisene går sammen med soen, indtil de er 10 uger gamle. Her dier de hos soen samtidig med at de langsomt vænner sig til fast foder. Det giver nogle dejlig sunde og robuste grise.
Ud over at have fokus på god dyrevelfærd for vores grise har vi også fokus på at give plads til mere biodiversitet i agerlandet. Derfor har vi stadig forholdsvis små marker, udyrkede bræmmer langs vores mange læhegn, fauna- og blomsterstriber og andre tiltag, der giver plads til den vilde flora og fauna.
Til Sofari søndag den 17. maj fra kl. 10-14 vil vi rigtig gerne vise jer, hvordan vores grise lever det økologiske griseliv. Vi glæder os til at vise jer rundt.
Venlig hilsen
Daniel og Erik Nielsen
Vestergaard Økologi
På Sofari hos Vestergaard Økologi kan I bl.a.:
- se grise i alle aldre – smågrise, søer og slagtegrise.
- deltage i Sofari-quizzen og vind økologisk grisekød til en værdi af 600 kroner.
- lege i halmen og møde gårdens andre dyr.
- købe forfriskninger.
- få en masse information om grisene – bare tag fat i en af medarbejderne.
Til børnene er der en pixi-bog, et aktivitetsark, en plakat til børneværelset og tatoveringer.
Til de voksne er der bl.a. Øko-grisens almanak – et opskriftshæfte med lækre retter lavet af økologisk grisekød.
Følg Vestergaard Økologi og Sofaridk på Facebook og Instagram
